To przewodnik dla osób szukających uważnie przygotowanej kolacji: od menu degustacyjnego i dopracowanej obsługi po swobodniejsze miejsca skupione na jakości kuchni. Przy wyborze zwróć uwagę na charakter wieczoru, sezonowe kompozycje, kuchnię polską, fusion, owoce morza lub propozycje low carb.
W tym przewodniku
Śródmieście
Acanti łączy nowoczesną kuchnię polską z wpływami południowej Europy i francuskiej szkoły. Do przewodnika trafia za dopracowane menu degustacyjne oraz wyróżnienia Michelin i Gault&Millau.
Menu degustacyjne i autorska kuchnia
- Nowoczesna kuchnia polska
- Menu degustacyjne Szefa Kuchni
- Wersja wegańska i wegetariańska
- Eleganckie wnętrze z ogródkiem
Od śniadania po menu degustacyjne
Śniadanie kosztuje 89 zł za osobę, menu degustacyjne 399 zł za osobę, a kawior 340 zł za 30 g.
Siedem dań w rytmie kolacji
Goście doceniają różnorodność menu degustacyjnego, staranne podanie kolejnych dań oraz obsługę, która objaśnia składniki bez narzucania się.
Śródmieście
W piwnicznych wnętrzach historycznej willi Quale łączy współczesne podejście do polskiej kuchni z wpływami tradycji żydowskiej, rosyjskiej i niemieckiej.
Kuchnia polska z historycznymi wpływami
- Sezonowe menu degustacyjne
- Dania à la carte z mięsem i rybami
- Opcjonalny dobór win
- Kameralna oprawa kolacji
Menu degustacyjne i dania główne
Menu degustacyjne kosztuje 260 zł, dobór win 140 zł, a dania główne 78-130 zł.
Kolacja z opowieścią o daniach
Goście doceniają dopracowanie kolejnych dań, sposób ich podania oraz objaśnienia szefa kuchni przy stoliku.
Bałuty
Restauracja hotelowa w Manufakturze łączy współczesną kuchnię polską z regionalnymi składnikami i industrialną oprawą. Do przewodnika trafia za dopracowane dania oraz kolacje nawiązujące do kulinarnej historii Łodzi.
Kuchnia polska z regionalnym akcentem
- Współczesna kuchnia polska
- Dania mięsne, ryby i owoce morza
- Opcje wegetariańskie i wegańskie
- Dobór win do dań
Dania od pierogów po stek
Pierogi kosztują 48 zł, bakłażan 51 zł, a stek wołowy 151 zł.
Kolacje inspirowane historią Łodzi
Goście wspominają siedmiodaniową kolację, której dania nawiązywały do kulinarnej tradycji miasta, oraz uważną obsługę przy specjalnych wydarzeniach.
Górna
W industrialnej przestrzeni Ogrodów Geyera Ukryte Rzeki łączą kuchnię fusion z cocktail barem i mniej formalnym rytmem kolacji. Do przewodnika trafiają za dopracowane, efektownie podane dania.
Fusion, koktajle i muzyka na żywo
- Kuchnia fusion z mięsem, rybami i owocami morza
- Opcje wegetariańskie, wegańskie i bezglutenowe
- Cocktail bar i wina na kieliszki
- Muzyka na żywo oraz ogródek
Dania od pierogów po stek
Pierogi wegetariańskie kosztują 66 zł, a stek z polędwicy wołowej 145 zł.
Dopracowane dania fusion
Goście chwalą intensywne smaki, świeżość i staranne podanie dań, między innymi polędwicy wołowej, policzków wołowych i deserów.
Śródmieście
Neo-bistro w centrum Łodzi z kuchnią low carb, sezonowymi składnikami i nierafinowanymi tłuszczami. Do przewodnika trafia za dopracowane podejście do nowoczesnego, mniej formalnego jedzenia.
Low carb i sezonowe składniki
- Kuchnia low carb
- Śniadania i dania jajeczne
- Dania mięsne, rybne i roślinne
- Desery bez dodatku cukru
Śniadania i dania główne
Śniadania kosztują około 16-42 zł, gofry 35-62 zł, a dania główne 48-139 zł.
Czytelna karta dań
Goście doceniają dokładne informacje o składnikach i wartościach odżywczych oraz umiejętność obsługi do wyjaśnienia sposobu przygotowania potraw.
Łódzkie adresy prowadzą od eleganckich menu degustacyjnych w historycznych wnętrzach, przez współczesną kuchnię polską i regionalne składniki, po swobodniejsze fusion z koktajlami oraz neo-bistro low carb. Wybierając miejsce, dopasuj rytm i kuchnię do okazji, a przed wizytą sprawdź dostępność menu degustacyjnego, doboru win, większego stołu i terminu, zwłaszcza w piątek.
