Kimsu Sushi & Ramen ul. Drewnowska 58.

4.8/5 Kimsu, choć funkcjonuje jako sieć z kilkoma lokalami w Łodzi i okolicach, skutecznie wymyka się stereotypom, które zwykle towarzyszą takim miejscom. Zamiast przewidywalności oferuje pewność ręki i kulinarną swobodę, z jaką podchodzi do kuchni japońskiej. Menu prowadzone jest z lekkością i wyczuciem . Dania trafiają na stół dopracowane, intensywne w smaku i wyraźnie przemyślane. Ramen wyróżnia się szczególnie: głęboki, dobrze zbalansowany, podany z dbałością o detale. Jedynym drobnym zastrzeżeniem pozostają bułeczki bao, które mogłyby być odrobinę bardziej miękkie, choć i w obecnej formie spełniają swoje zadanie. Całość dopełnia obsługa, która jest sprawna, uprzejma i nienarzucająca się, co daje poczucie uwagi i komfortu. Kimsu udowadnia, że skala nie musi oznaczać kompromisu, a konsekwencja bywa równie atrakcyjna jak kulinarna brawura.

Już byłem kiedyś w tej restauracji i zjadłem całkiem dobrą zupę, ale po dzisiejszej wizycie raczej nie wrócę. Zamówiłem dwie potrawy i na obie czekałem razem koło 1h 30 min przy nie za dużej ilości osób. Sushi było całkiem smaczne. Chociaż według mnie ryba w rolkach była trochę za bardzo przesuszona, lecz inne składniki ratowały to danie. Drugie danie było okropne. Bułka bao z śmierdzącym szarym i na wpół surowym kurczakiem po ponad godzinie czekania to niezbyt fajne zakończenie kolacji. Pani kelnerka bardzo uprzejma, zaproponowała wymianę lecz nie bylem już chętny po tym co zobaczyłem.

Pierwszy raz byliśmy w japońskiej restauracji i mamy bardzo pozytywne doświadczenie. Wzięliśmy kilka różnych dań by spróbować szerokie spektrum smaków tej kuchni. Świadomie ominęliśmy klasyki jak sushi czy ramen. Wszystko było dobre tylko wodorosty nie przypadły mojej żonie do gustu. Mi smakowały ale na końcu nie byłem wstanie już nic zmieścić więc jako najsłabsze z całości trochę zostało na talerzu. Dobre jest to, że nie zmuszają do jedzenia tylko pałeczkami, zwykłe sztućce też są dla potrzebujących. W skrócie Nasza nowa ulubiona restauracja w Manu :).

Jedzenie bardzo dobre, świeże i dobrze doprawione. Niestety w porcji, która miała zawierać 120 g mięsa, znalazło się może z 5-6 kawałków. Reszta to głównie warzywa, pod którymi był ukryty makaron. Danie kosztowało około 46 zł, więc za tę cenę wolałabym naprawdę trochę więcej mięsa i makaronu, a odrobinę mniej warzyw. Szkoda, bo smak i wykonanie naprawdę na wysokim poziomie.

Jedzenie bardzo dobre, może nie idealne na tą pogodę ale smak był wart tego 😀 cudowna lemoniada z yuzu- orzeźwiająca. Arek był obsługujący kelnerem. Bardzo przyjemny w odbiorze chłopak, ratował mnie kostkami lodu na bieżąco 😉 Klimat na zewnątrz jest ok, wewnątrz w nie pasuje mi do miejsca.

Bardzo smaczne dania. Ramen córka ocenia na dobre 4+ Krewetka świeża, mięciutka i w pysznej chrupiącej skórce. Kurczak soczysty i naprawdę pyszny. Lemoniada mango-marakuja sztos Polecam Obsługa miła i uprzejma więc mocna 5+ dla Artema