T.25 BISTRO Italian Food & Wine serwuje włoską kuchnię w loftowej części Księżego Młyna w Łodzi. To kameralny lokal na śniadanie, lunch, kolację albo spotkanie przy winie, działający jako osobny koncept, choć sąsiadujący z T.25 Cafe.
W menu pojawiają się makarony, focaccie, włoskie kanapki, przystawki i dania, które dobrze pokazują kierunek kuchni: carbonara, fusillioni z ndują i mascarpone, parmigiana di melanzane, lasagne, gnocchi czy ravioli. Można też zamówić carpaccio z bresaoli, krewetki, bruschettę, stracciatellę albo frytki z polenty.
Na deser czekają tiramisu, cannoli i ciasta przygotowywane na miejscu, a do tego kawa, świeżo wyciskane soki, autorska lemoniada, włoskie napoje oraz wino. Są również śniadania z cornetto, frittatą i kanapkami, choć ich aktualny zakres może się zmieniać. Dania można zjeść na miejscu lub zabrać ze sobą.
Za kuchnię odpowiada szef kuchni Marcin Kaźmierczak, który doświadczenie zdobywał przez 14 lat we Włoszech. Koncept tworzą Monika i Jacek, a wnętrze nawiązuje do włoskiej trattorii. T.25 Bistro pasuje zarówno do spokojnego posiłku we dwoje, jak i do niezobowiązującego spotkania przy makaronie i kieliszku wina.
