Polska Klucha w Łodzi podaje polską kuchnię opartą na rodzinnych recepturach, z pierogami w roli głównej. Są tu klasyczne farsze mięsne, ruskie i warzywne, ale też pierogi z kaczką i wiśniami, szarpaną wołowiną, a na słodko z serem lub owocami sezonowymi.
Poza pierogami można zamówić cepeliny z mięsem i kapustą zasmażaną, kluski leniwe, barszcz czerwony, zupę dnia oraz surówki. Jedną ze specjalności są żeberka pieczone na kapuście, podawane z prażokami. To propozycja dla osób, które mają ochotę na konkretny, tradycyjny obiad, ale chcą przy okazji spróbować mniej oczywistych połączeń, takich jak dynia, orzechy włoskie, chili i parmezan.
Lokal działa w kilku trybach: można zjeść na miejscu, zabrać dania na wynos albo zamówić je z dostawą. W menu są także opcje wegetariańskie. Kuchnia podkreśla wykorzystanie naturalnych przypraw i brak konserwantów, a całość ma rodzinny charakter, związany z działalnością Beaty Błaszczyk i jej córki.
Polska Klucha powstała pod koniec 2017 roku i pozostaje pojedynczym lokalem, a nie siecią. Najlepiej zajrzeć tu po talerz pierogów, cepeliny albo żeberka z kapustą i prażokami, czyli dania, które trudno pomylić z przypadkowym lunchem.