Pan Łosoś Sushi Bar w Łodzi łączy klasyczne sushi z autorskimi pomysłami Sebastiana Woźniaka, więc obok nigiri, sashimi, futomaków i uramaków można tu zamówić także sushi dog, ramen oraz ramenajkę inspirowaną kuchnią łódzką.
Menu daje sporo swobody. Da się zamówić połowę rolki, wymienić składniki albo poprosić sushi mastera o przygotowanie kompozycji według własnych upodobań. Są też tatary z łososia i tuńczyka, bowle, zupy, przekąski w tempurze oraz rolki wegetariańskie i wegańskie, między innymi z warzywami, boczniakami, wegańskimi serkami i kawiorem.
To kameralny lokal z kilkoma stolikami i barem sushi, gdzie można zjeść na miejscu, odebrać zamówienie albo zamówić dostawę. Sprawdzi się zarówno na szybki ramen, jak i na większy zestaw sushi do podziału. Dla dzieci można przygotować bezpieczną kompozycję, a po wcześniejszym zgłoszeniu dostępny jest fotelik.
Pan Łosoś zajmuje się także cateringiem na wydarzenia. Oprócz dostawy sushi możliwe są przygotowanie dań według preferencji, live cooking i dekorowany stół sushi. To ciekawa opcja na przyjęcie, kiedy gotowe zestawy mają stać się częścią całego spotkania, a nie tylko szybkim posiłkiem.
