Niebostan w Łodzi łączy roślinną kuchnię, kawiarnię, bar, antykwariat i małą scenę kulturalną w jednym miejscu. Można tu wpaść na kawę i książkę, spotkać się przy drinku albo zostać na wieczornym koncercie czy secie DJ-skim.
Jedzenie jest w całości roślinne. W menu pojawiają się buły z tofu lub tempehem, bajgle, tosty, kanapki i przekąski. Do tego dochodzą kawy na mleku roślinnym, matcha, herbaty, kakao, lemoniady i koktajle, a po zmroku także piwo, wino oraz klasyczne i autorskie drinki.
To miejsce dobrze sprawdza się zarówno na spokojne popołudnie przy laptopie, jak i na większe wyjście ze znajomymi. Jest ogródek, bezpłatne Wi-Fi, można przyjść z psem, zamówić jedzenie na wynos albo skorzystać z dostawy. Artystyczny, eklektyczny wystrój, książki z antykwariatu i otwartość na społeczność LGBTQ+ nadają całości swobodny charakter.
Niebostan działa od pierwszego dnia wiosny 2013 roku, a wcześniej w tym miejscu funkcjonował klub Jazzga. Przez lata odbywały się tu koncerty, spotkania literackie, wystawy, spektakle, targi rzemiosła i imprezy tematyczne. To adres dla osób, które chcą połączyć roślinne jedzenie z kulturą, muzyką i dłuższym wieczorem przy barze.
