Koperek Bistro w centrum Łodzi podaje polskie obiady, które mają przypominać domową kuchnię: są tu zupy, kotlety, pierogi, kluski, naleśniki i kompot. Lokal działa od 2013 roku, a od 2024 roku mieści się w większym miejscu niż wcześniej.
Menu zmienia się co tydzień, a każdego dnia pojawia się około dziesięciu dań. Można trafić na pomidorową, żurek, barszcz ukraiński, koperkową, krupnik, grochówkę albo zalewajkę, a na drugie danie między innymi na schabowego, kotleta kowala z pieczarkami i serem, de volaille, pierogi ruskie lub kluski leniwe. Zestaw dnia kosztuje około 42 zł, a zupy zwykle około 17,50 zł.
Nie brakuje też dań jarskich i wegetariańskich, takich jak zupy krem, kotlet jajeczny, dania ze szpinakiem czy kotlet kaszowy. To miejsce na szybki obiad, większy rodzinny posiłek albo jedzenie zabrane ze sobą. Można zjeść na miejscu, odebrać zamówienie, skorzystać z dostawy lub zamówić catering na małe przyjęcie.
Za lokal odpowiada pani Kasia, która wcześniej prowadziła catering. Sama nazwa nawiązuje do koperku często pojawiającego się w potrawach oraz do dawnej szkoły właścicielki. Kameralny charakter, tradycyjne dania i zmienne menu sprawiają, że za każdym razem można trafić na coś innego, ale nadal wiadomo, czego się spodziewać: konkretnego, polskiego obiadu.