W El-Marso Kebab można zjeść kebaba na kilka sposobów, od klasycznej tortilli i pity po bułkę turecką, box, kapsalon albo talerz z dodatkami. Lokal przy Rzgowskiej w Łodzi specjalizuje się w kuchni tureckiej i daniach bliskowschodnich, więc łatwo dopasować zamówienie do apetytu.
W menu są też bardziej charakterystyczne pozycje, takie jak Iskender Kebab z mięsem wołowo-baranim, pieczywem, sosem pomidorowym i jogurtem, a także Nachos Kebab, Fryto Kebab, Chili Cheese Mexicana czy warianty z serem halloumi. Ceny kebabów zaczynają się od około 25 zł, a dania na talerzu od 33 zł.
Osoby, które nie jedzą mięsa, mogą wybrać kanapkę falafel, Falafel Box, falafel na talerzu albo Wege delux. Są również sałatki, frytki, skrzydełka, popsy, dodatki i baklawa, a dla dzieci przygotowano zestawy z nuggetsami, małą roladą lub mięsem z kurczaka.
Można zjeść na miejscu, odebrać zamówienie osobiście albo zamówić dostawę, także bez kontaktu. Lokal przyjmuje płatności kartą, gotówką i szybkim przelewem, a zamówienie online da się złożyć bez zakładania konta. To miejsce dla kogoś, kto chce szybko wybrać dobrze znaną formę kebaba, ale ma też ochotę sprawdzić coś mniej oczywistego, jak Iskender albo danie z halloumi.