W poradni Dieta OdNowa dr n. med. Paulina Mikulska pomaga uporządkować żywienie wtedy, gdy w grę wchodzą choroby przewlekłe, problemy z przewodem pokarmowym, nadmierna masa ciała albo trudności z jedzeniem u dziecka. To dietetyczka kliniczna z ponad 10-letnim doświadczeniem, która łączy wiedzę medyczną z psychodietetyką i praktycznymi rozwiązaniami.
Na konsultację przychodzą osoby z otyłością, insulinoopornością, cukrzycą, chorobami tarczycy, nadciśnieniem, stłuszczeniem wątroby czy anemią. Poradnia zajmuje się także SIBO, IMO, IBS, celiakią, WZJ, wzdęciami i biegunkami. Można tu dostać zalecenia oraz jadłospis dopasowany do wyników badań, trybu życia, upodobań smakowych, budżetu i czasu na gotowanie. Uwzględniane są także używane sprzęty, na przykład Thermomix czy air fryer.
W ofercie są konsultacje dla dorosłych i dzieci, analiza składu ciała, diety bezglutenowe, przeciwzapalne i low FODMAP, a także przygotowanie do operacji bariatrycznej i żywienie po zabiegu. Osobną część stanowi terapia wybiórczości pokarmowej i terapii karmienia. To pomoc dla dzieci oraz dorosłych, którzy mają trudność z akceptowaniem nowych produktów lub z samym jedzeniem.
Poradnia działa stacjonarnie w Łodzi i prowadzi konsultacje online. Pierwsza konsultacja z analizą składu ciała kosztuje 250 zł, a przygotowany jadłospis trafia później do pacjenta w pliku PDF. Można też skorzystać z dłuższej współpracy, warsztatów i prelekcji o żywieniu. W zajęciach dla dzieci wykorzystywana jest zabawa, która pomaga oswajać nowe produkty i budować spokojniejszą relację z jedzeniem.
