Bar Mleczny Łodziak podaje domową kuchnię polską w samym centrum Łodzi, z porcjami, po których można spokojnie ruszyć dalej z planem dnia. Rano da się tu zjeść śniadanie, a później wybrać treściwą zupę, zestaw obiadowy albo danie mączne.
W menu pojawiają się między innymi rosół, krem pomidorowy, ogórkowa, grochówka, kotlet schabowy, de volaille, kotlet mielony, gulasz, żeberka BBQ, pierogi, kopytka i naleśniki. Do tego dochodzą surówki, desery, napoje i kawa. To propozycja dla osób, które chcą zjeść szybko, konkretnie i bez wydawania dużej kwoty.
Można usiąść na miejscu, zamówić jedzenie na wynos albo skorzystać z dostawy. Lokal często wybierają studenci, turyści i osoby szukające zwyczajnego obiadu zamiast restauracyjnej oprawy. Charakter baru nawiązuje do tradycji dawnych barów mlecznych i estetyki PRL, więc Łodziak ma w sobie coś z codziennego miejskiego punktu, do którego wpada się po zupę, pierogi albo solidny talerz z surówką.