Asia Mama w łódzkiej Manufakturze łączy azjatycki street food z bufetem, w którym samodzielnie komponuje się danie, oraz potrawami przygotowywanymi na zamówienie. To wygodna opcja po zakupach, na szybki posiłek z rodziną albo wtedy, gdy każdy ma ochotę na coś innego.
W menu pojawiają się dania z woka, Pad Thai, makarony, sushi oraz zupy Pho, Tom Kha Gai i Tom Yum. Inspiracje biegną przez kuchnię tajską, chińską, koreańską, wietnamską i japońską, więc można tu zarówno wybrać znane smaki, jak i złożyć własny talerz z bufetu. Dania z karty powstają na zamówienie, a część przygotowują wok masterzy z Tajlandii.
Lokal działa w strefie Qulinarium i jest drugą restauracją Asia Mama w Łodzi. Marka rozwija punkty w dużych galeriach handlowych, a tutejszy koncept dobrze pasuje do miejsca, w którym jedni wpadają na konkretny posiłek, a inni chcą szybko spróbować kilku azjatyckich smaków przy jednej wizycie.
